Вика (мешок 40кг)

Вика – растение, представитель бобовой культуры. Ее включают в рацион, используют в качестве корма для животных. Во втором случае ее используют в виде сена, измельченных зерен.

Семена вики на 100 г содержат:

• калорийность – 534 кКал
• белки – 18,3 г
• жиры – 42,2 г
• углеводы – 1,6 г
• пищевые волокна – 27,3 г
• вода – 7 г

Состав семян вики:

Витамины:

• лютеин + зеаксантин – 651 мкг
• витамин В1, тиамин – 1,644 мг
• витамин В2, рибофлавин – 0,161 мг
• витамин В4, холин – 78,7 мг
• витамин В5, пантотеновая – 0,985 мг
• витамин В6, пиридоксин – 0,473 мг
• витамин В9, фолаты – 87 мкг
• витамин C, аскорбиновая – 0,6 мг
• витамин Е, альфа токоферол, ТЭ – 0,31 мг
• гамма Токоферол – 19,95 мг
• дельта Токоферол – 0,35 мг
• витамин К, филлохинон – 4,3 мкг
• витамин РР, НЭ – 3,08 мг
• бетаин – 3,1 мг

Макроэлементы:

• калий, K – 813 мг
• кальций, Ca – 255 мг
• магний, Mg – 392 мг
• натрий, Na – 30 мг
• сера, S – 182,9 мг
• фосфор, P – 642 мг

Микроэлементы:

• железо, Fe – 5,73 мг
• марганец, Mn – 2,482 мг
• медь, Cu – 1220 мкг
• селен, Se – 25,4 мкг
• цинк, Zn – 4,34 мг

Усвояемые углеводы:

• моно- и дисахариды (сахара) – 1,55 г
• глюкоза (декстроза) – 0,4 г
• сахароза – 1,15 г

Незаменимые аминокислоты:

• аргинин – 1,925 г
• валин – 1,072 г
• гистидин – 0,472 г
• изолейцин – 0,896 г
• лейцин – 1,235 г
• лизин – 0,862 г
• метионин – 0,37 г
• треонин – 0,766 г
• триптофан – 0,297 г
• фенилаланин – 0,957 г

Заменимые аминокислоты:

• аланин – 0,925 г
• аспарагиновая кислота – 2,046 г
• гидроксипролин – 0,175 г
• глицин – 1,248 г
• глутаминовая кислота – 4,039 г
• пролин – 0,806 г
• серин – 0,97 г
• тирозин – 0,493 г
• цистеин – 0,34 г

Стеролы (стерины):

• кампестерол – 45 мг
• стигмастерол – 11 мг
• бета Ситостерол – 90 мг

Насыщенные жирные кислоты:

• насыщенные жирные кислоты – 3,663 г
• миристиновая – 0,008 г
• пентадекановая – 0,005 г
• пальмитиновая – 2,165 г
• маргариновая – 0,018 г
• стеариновая – 1,33 г
• арахиновая – 0,052 г
• бегеновая – 0,052 г
• лигноцериновая – 0,031 г

Мононенасыщенные жирные кислоты:

• пальмитолеиновая – 0,024 г
• олеиновая (омега-9) – 7,359 г
• гадолеиновая (омега-9) – 0,067 г
• эруковая (омега-9) – 0,013 г
• нервоновая, цис (омега-9) – 0,064 г

Полиненасыщенные жирные кислоты:

• линолевая – 5,903 г
• линоленовая – 22,813 г
• эйкозадиеновая, Омега-6, цис – 0,007 г
• омега-3 жирные кислоты – 22,813 г
• омега-6 жирные кислоты – 5,91 г